31 июля предлагаю не просто пить вино, а научиться находить в нём ароматы.
Нас ждут 6 вин разных стилей и целая коллекция ароматов: свежие фрукты, овощи, травы, цветы... Попробую найти даже мокрую собаку.
Как это будет работать?
Сначала нюхаем отдельно лимон, яблоко, базилик и другие ароматы. Затем с закрытыми глазами ищем их в бокале. А потом учимся собирать ароматический портрет вина, соединяя реальные запахи с тем, что ощущаем в вине.
Сомелье с хорошим носом не рождаются, а долго и упорно тренируются.
Для особо любознательных и душных будет и немного науки: подготовлю презентацию про ароматические соединения и то, почему вино пахнет тем, чем пахнет.